ホエイカシスミルク | SHIRAF.on

ホエイカシスミルク

ホエイカシスミルク

ホエイを使ったノンアルコールドリンクを考えました。
ホエイカシスミルク(ノンアルコール)を作ってみたいと思います。

ヨーグルトの上にうっすら上がってくる水分。それが「ホエイ(乳清)」です。
ホエイを捨ててしまう人もいますが、栄養価も高いのでぜひ捨てずにそのままいただいてもらいたいもの。

ヨーグルトに混ぜ込んで食べてももちろんOKなのですが、水切りヨーグルトなどを作った後に残るものを何とか再利用したいと思ってノンアルカクテルを考えましたよ。

スポンサーリンク

ホエイカシスミルク

材料
カシスシロップ 30ml
牛乳 約120ml
ホエイ 約30ml
作り方
グラスに氷を入れて、カシスシロップと牛乳、ホエイを注ぎ、よーく混ぜます。
はい、出来上がり。

普通にカシスミルクでもおいしいんですけどね、ホエイが入ることでちょっと口当たりが軽くなって、ほんのりヨーグルト風味が加わります。

ホエイの分量は上記レシピ通りじゃなくても、その時に採れた分だけで十分です。
その分牛乳を増やしたり、シロップを減らしたりして調節してみてください。

バージョン違いとして、ブルーベリー味もおススメ。

シロップが手に入らなければ、ジャムとかヨーグルトにかけるソースを代用してもいいですよ。

もしくは、冷凍ブルーベリーをちょっとつぶして入れるのもGOOD!
ヘルシーさアップで、甘さも控えめになります^^

冷凍ブルーベリーで作るレシピはコチラ↓

果肉入りブルーベリーホエイミルク

ブルーベリーホエイミルク

材料
冷凍ブルーベリー 15粒くらい
牛乳 約120ml
ホエイ 約30ml
ガムシロップ 小さじ1~2
作り方
ブルーベリーを室温において、解凍しておきます。
グラスにブルーベリーを入れて、スプーンなどでよくつぶします。(できれば小型の麺棒を使った方がつぶしやすいです)
上からホエイと牛乳を注いで、よく混ぜて出来上がり!
果肉がひっかかるので、細いストローで吸い上げるのはだいぶツラいです。

手軽さならシロップの方が便利。
へルシーさとおいしさ優先なら、やっぱり冷凍ブルーベリーの方がおススメです。
フレッシュが使えれば・・・最高です(○-∀-)b

ただ上記レシピだと皮や果肉がちょっと口に残るので、手間ですけどミキサーを使った方が口当たりなめらかになって飲みやすいですよ。

最近はスーパーでも冷凍フルーツ扱ってるところ増えてますしね。
冷凍イチゴとかで試してみてもおいしいかもしれないです。

image_pdfPDFimage_print印刷
▼ドリンクの濃さや分量などについて
参考作り方のポイント
当ページでご紹介しているノンアルコールドリンクの情報は、記事執筆時点での情報です。成分内容や特徴などは、予告なく変更される場合や終売になる可能性がございます。

最新情報につきましては、必ずご購入者様ご本人でよくご確認の上、ご購入くださいますようお願い申し上げます。

NAカクテル系レシピ
スポンサーリンク
このノンアルドリンクについてシェア
検索で探してみる
キーワード
こだわり条件(複数チェックOK)
SHIRAF.on
タイトルとURLをコピーしました